Unternehmen

Bäckerei Leifert GmbH

Seit über 50 Jahren backen wir täglich Brot und Backwaren in traditioneller Weise.

Das gute  "Alte" wird bei uns täglich bewahrt und das gute "Neue" täglich mit Kreativität und Leidenschaft entwickelt.

Dieses Grundverständnis, aber vor allem Ihr Vertrauen und Ihre Treue haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind - eines der führenden Bäckerei - und Konditoreifachgeschäfte in Gifhorn, Wolfsburg und Umgebung. Und dafür sagen wir DANKE.

Denn Ihre Bestätigung, die wir täglich erfahren, motiviert jeden einzelnen Mitarbeiter, mit Leidenschaft und Herz immer wieder Bestes für Sie zu leisten, denn eines wissen wir alle: Ihre Zufriedenheit sichert unsere Zukunft. 

Unternehmensphilosophie

Unsere 300 Mitarbeiter aus Gifhorn, Wolfsburg, Hannover, Braunschweig und Celle haben durch Ihre Treue zu uns, eine sichere Zukunft. Sie gewährleisten uns soziale Sicherheit und eine planbare Zukunft.

Wir wissen: "der zufriedene Kunde sichert unseren Erfolg."

Ihr Vertrauen und Ihre Treue haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind und wir müssen uns täglich mit der Qualität unserer Produkte im Wettbewerb um Ihre Gunst bewähren. Diesen Aufgaben stellen wir uns gemeinsam.

Der Wettbewerb kann Tag für Tag nur gewonnen werden, wenn alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Produktion und Verkauf Ihre Leistung voll erbringen und Hand in Hand arbeiten. Ein harmonisches Miteinander sowie eine helfende Hand zu jeder Zeit, sind die Voraussetzung zum Erfolg. Eigenverantwortung, gegenseitige Anerkennung und Achtung untereinander sowie eine kontinuierliche Modernisierung der Arbeitsplätze sind Voraussetzung für ein gutes Betriebsklima. Wir sind der Meinung, dass eine permanente Schulung in Betrieb und Filialen eine gleichbleibende, hohe Qualität und freundlichen Service garantiert. Die Menschen in unserem Unternehmen sind der Schlüssel zu unserem Erfolg. Sie entscheiden heute und in Zukunft über das Wohl des Unternehmens. Jeder von uns trägt seinen Teil in verantwortungsvoller Weise dazu bei.

Für die Gewährleistung der Produktsicherheit erhalten alle Mitarbeiter jährlich Schulungen zum hygienischen Umgang und werden darauf geschult, jegliche Situation zu vermeiden, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden gefährden könnten. Natürlich liegt uns die Sicherheit unserer Mitarbeiter ebenfalls am Herzen. Auch in diesem Bereich erhalten alle Mitarbeiter darum 1x im Jahr Schulungen. Da der Arbeitsschutz bei uns einen hohen Stellenwert hat, verbessern wir kontinuierlich das Arbeitsumfeld unserer Mitarbeiter. Eine externe Firma führt vorsorglich Begehungen in der Produktion und in unseren Filialen durch, um vermeidbare Gefahrenquellen aufzuzeigen.

Unsere Bäcker und Konditoren erweitern Ihre produktspezifischen Kenntnisse durch Lehrgänge bei externen Spezialisten. Ihr Wissen um die verwendeten Rohstoffe, wie Mehl, Hefe und Saaten und die biochemischen Vorgänge bei der Herstellung eines Sauerteigs sichern eine kontinuierliche Weiterentwicklung sowie die gleichbleibende hohe Qualität unserer Produkte. Wir haben ein System aufgebaut, das es uns ermöglicht, Ihnen eine große Produktauswahl bieten zu können, die aber gleichzeitig unseren Qualitäts- und Frischeanspruch erfüllt. Durch unsere wechselnden Angebote bieten wir Ihnen über das Jahr verteilt einen der Jahreszeit angepassten Genuss. Aber auch unsere Standartprodukte wechseln täglich, um Ihnen unser großes Sortiment dauerhaft anbieten zu können.

Unsere Umwelt ist uns wichtig. Dies zeigt nicht nur unserer Bio-Sortiment, bei dem nahezu alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau stammen und deren Herstellung mit dem Bio-Siegel zertifiziert wurde.Die hohen Anforderungen an unsere Bioprodukte werden in unregelmäßigen Abständen, ohne Ankündigung, gewissenhaft kontrolliert.

Wir achten zudem stets darauf, umweltverträglich und energiesparend zu produzieren. Auch unser Müll wird nach strengen betrieblichen Vorschriften getrennt, um eine möglichst geringe Menge an Restmüll zu produzieren.

Unsere Ware vom Vortag bieten wir Ihnen zu einem günstigen Preis in unseren Brotkästen an. Außerdem beliefern wir die Tafel für die Bedürftigen mit unserer Vortagsware. Die Gemeinschaft soll an unserem Erfolg teilhaben. Aus diesem Grund fördern wir viele Vereine durch Geld- und Sachspenden.

500 Auszubildende haben ihren erfolgreichen Abschluss der Lehrzeit bei uns absolviert. Auf diesem Weg gehen wir weiter. Wir sind uns bewusst, dass wir die Zukuft nur meistern können, wenn wir jeden Tag aufs Neue die Kundenwünsche ermitteln und uns gemeinsam mit unseren Mitarbeitern/-innen im harmonischen Miteinander diesen ständig veränderten Aufgaben stellen.Mit gerechten Preisen, einer hervorragenden Qualität, aber auch einer gerechten Entlohnung unserer sehr guten Mitarbeiter/- innen und im Einklang mit der Umwelt, eingebettet in das Gemeinwohl von Stadt und Kreis, wollen wir auch zukünftig Ihre Herzen gewinnen.